Tortini ricotta e limone

  I tortini ricotta e limone sono dessert buoni, belli e profumati da servire freddi con una salsina al limone e la cannella, che esalta la fragranza e la bontà di questo delicato dolce. La preparazione, così come la cottura del tortino ricotta e limone e della salsina d’accompagnamento sono piuttosto semplici e rapide. Questa …

Strauben

  Gli strauben sono un dolce tipico dell’Alto Adige, essi sono un classico del Carnevale, ma ormai vengono gustati tutto l’anno. Il dolce è molto carino da vedere, si tratta di pasta gustosa e croccante ripiegata dolcemente su sé stessa in modo circolare. Sopra viene di solito steso un filo di zucchero a velo e …

Minestra di pasta e patate

In inverno, quando fuori si gela non c’è nulla di meglio che arrivare a casa e trovare una buona minestra calda. Questa sera se ne avete voglia e se siete anche un po’ di fretta ecco un’idea ottima: la minestra di pasta e patate, un tipico piatto della cucina dell’Italia centro meridionale, semplice ed economica. …