Pomodori ripieni agrodolci

I pomodori ripieni sono una ricetta abituale nella nostra cucina: le varianti sono molteplici e quella che vi proponiamo oggi ha una nota di agrodolce che la distingue dalla versione più classica. La presenza di noci, uvetta e olive crea un mix di sapori eccezionale e veramente originale. Da provare! 100 gr di riso basmati …

Le recensioni delle 5 migliori macchine per il sottovuoto professionali

Se sei alla costante ricerca di una valida macchina sottovuoto professionale, ecco che finalmente è arrivato il portale web che ti aiuta nell’acquisto, fornendoti preziosi consigli. Si tratta del sito macchinasottovuoto.net dove trovi le recensioni dei prodotti migliori attualmente in commercio. Per un acquisto lungimirante, leggi prima le recensioni che trovi su questo portale:sono stati …

Soufflè di formaggio e cereali

Il soufflè è un piatto proveniente dalla cucina francese che si cuoce in forno e che deve lievitare un po’ per poter avere il giusto volume. Non è semplice avere a che fare con i soufflè perciò suggeriamo questa ricetta a coloro che si sentono abbastanza sicuri in cucina. 100 gr di farina di riso …

Medaglioni di avena con salsa ai funghi

Con i fiocch di avena è possibile realizzare delle ottime polpettine che non faranno rimpiangere quelle di carne. Nella ricetta di oggi sono impreziosite dalla salsa ai funghi preparata sempre in casa e perciò con ingredienti genuini. Un piatto gustoso adatto anche ai più piccoli. 300 gr di fiocchi di avena 100 gr di funghi …

Ravioloni alle verdure al profumo di curry

Invece di portare in tavola i soliti ravioli oggi vi suggeriamo di servire un solo raviolo di grandi dimensioni con un ripieno gustoso di verdure (a vostra scelta) insaporite da una bella spolverata di curry. Non sono difficili da realizzare perciò anche i meno esperti potrebbero provare a cimentarsi. 400 gr di pasta sfoglia 50 …

Tagliatelle integrali ai semi di papavero

Una ricetta dalla semplicità disarmante ma che riserva una sorpresa: il gusto forte e rustico della tagliatella integrale viene addolcito dalla panna e dai semi di papavero che rendono il piatto delicato ed elegante. 400 gr di tagliatelle integrali 100 ml di panna da cucina 50 gr di burro 1 scalogno 2 cucchiai di semi …

Risotto alle fragole

Facilissimo e buonissimo è il risotto con le fragole, frutto tipico della stagione primaverile. Alcuni saranno perplessi per l’abbinamento dolce al risotto, ma dovranno ricredersi perchè si tratta di un primo piatto raffinato e davvero squisito, una chicca. 350 gr di riso per risotto 200 gr di fragole 1 litro di brodo 1 cipolla 1 …