Cartocci di fave e formaggio

Desiderate preparare un piatto vegetariano alternativo e ricco di gusto? Ecco i consigli per iniziare a preparare i cartocci di fave al formaggio: Ingredienti – 90 gr di fame sgranate – 50 gr di pinoli – 25 g di Olio di Oliva – 220 gr di Pecorino toscano – Limoni 1 – 200 gr di …

Bucatini alla Caruso

Avete voglia di preparare un piatto delicato e avvolgente per i vostri commensali? I bucatini alla Caruso rappresentano l’amore per la buona cucina e per la passione degli ingredienti delle terre italiani. Ingredienti per la preparazione: – 200 gr di Bucatini – 270 gr di peperoni gialli – 25 g Farina di tipo 00 – …

Torta di farro e zenzero

Le proprietà benefiche del farro, un cereale di facile reperibilità e uno tra i migliori in assoluto dal punto di vista nutrizionale, sono conosciute fin dall’antichità, tanto che abbondano, solo per fare un esempio, le ricette dell’Antica Roma che ne contemplano l’utilizzo giunte fino a noi. Il farro non solo fa bene, ma è anche …

Caramelle aromatiche alle erbe

Il bello e il buono dei piatti vegetariani è che quasi sempre, oltre che buoni, essi sono anche particolarmente leggeri e digeribili. La ricetta di questo post ne è un esempio evidente: le caramelle alle erbe sono un primo piatto sano e nutriente, adatto alla dieta di tutti, adulti e bambini. Si tratta di una …